2012年9月11日火曜日

和菓子作り勉強会

8月、青年部行事の一環で恒例の、和菓子作り勉強会を開催しました。
国立「一真庵」ご主人をお招きし、京風練り切りである「こなし」と「薯蕷まんじゅう」の作り方を教えていただきました。

毎年青年部では、同門組織の方を対象とした勉強会を開催しています。
会によって一般の方の参加も受け付けております。
ご案内がある際にはこちらで告知させていただきますので、是非遊びにいらしてください!


会場は上が鏡張りになっているため、先生の手元を遠くからでも見ることができます


皆でつくったおまんじゅうが蒸し上がりました

練切の生地に色をつけて、思い思いの形を作ります

お抹茶と一緒に楽しみました

0 件のコメント: